Glykämische Index, Last: Low-Carb-Diabetes-Diät

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Rafal Platek Medizin

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Top 7 low carb fruits for the diabetes diet

Abnehmen Ohne zu Hungern! - Glykämischer Index hilft schnell beim Abnehmen - Glyx Diät Tipps

Glykämischer Index | Dr. Kurscheid in der Servicezeit | 06.01.2016

Mein Glykämischer Index und Last ist eine App die es erlaubt, verschiedene Produkte anhand des Glykämischer Index, des Glykämische Last oder der Kohlenhydrate, zu suchen. Die Kentniss über den GI/GL wert von Produkten erlaubt es dir Low-Carb-Diäten (zB Montignac, Low-GI, Paleo-Diät) zu folgen, diese sind nützlich bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit und senkt das Risiko von Diabetes, koronare Herzkrankheit und der altersbedingten Makuladegeneration.

Der Glykämische Index ist ein Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel. Teilweise wird dafür auch die Bezeichnung Glyx verwendet oder die Abkürzung GI. Je höher der Wert ist, desto höher steigt der Blutzuckerspiegel an.

Im Allgemeinen wird jedoch davon ausgegangen, dass der starke Abfall des Blutzuckerspiegels bei Lebensmitteln mit hohem GI zu Veränderungen im Verdauungsprozess einschließlich eines Hungergefühls und dadurch zur erneuten Nahrungsaufnahme führt, die Umstellung auf Nahrungsmittel mit geringerem GI und Glykämische Last (GL) scheinen bei Übergewichtigen eine wirkungsvolle therapeutische Maßnahme darzustellen.

Es wird neben der Auswirkung auf das Übergewicht vor allem auf den direkten Zusammenhang des GI mit Typ-2 Diabetes mellitus (Altersdiabetes) und Herz-Kreislauferkrankungen, gerade bei Kindern und Jugendlichen, hingewiesen.

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+ Glykämische Last, Index und Kohlenhydrate Inhalte im Essen

Da das Ausmaß der glykämischen Reaktion auch von der Kohlenhydratmenge abhängt, wurde die Glykämische Last (GL) definiert. Es ist eine Weiterentwicklung des Glykämischen Index. Der Grundgedanke ist, dass neben der Art der aufgenommenen Kohlenhydrate auch die Menge einen Einfluss auf den Blutzuckeranstieg besitzt.

Beispielsweise ist der GI von Wassermelonen höher als der von Weißbrot. Weißbrot enthält aber mehr Kohlenhydrate, so dass im Endeffekt die glykämische Last von Weißbrot das 2,5-fache der von Wassermelonen beträgt. Der GI von Möhren und Baguette wiederum ist gleich, dagegen entspricht die GL von 100 Gramm Baguette der von 700 Gramm Möhren.

Eine glykämische Last von zehn gilt als niedrig, im mittleren Bereich liegen die Werte von elf bis 19; eine GL von 20 und mehr gilt als hoch. Die glykämische Last der Lebensmittel, die man am Tag zu sich nimmt, kann summiert werden. Liegt diese unter 80, gilt sie als niedrig. Mit 120 und darüber ist sie zu hoch.

Die GL kann benutzt werden, um den Glykämischen Index während der Diät anzupassen, indem der Nahrung Inhalte mit GI und Kohlenhydraten zugefügt werden. Da GL in Verbindung mit dem Effekt des Essens auf den Blutzucker steht, werden Gerichte mit einer niedrigen GL oftmals bei der Behandlung von Diabetis und Diäten empfohlen.

Der Gratisteil der App beschränkt sich auf die Glykämischer Index Funktionen. Um weitere nützliche Funktionen freizuschalten, musst du eine Einmalzahlung tätigen:

+ Glykämischer Index und Kohlenhydrate - Erweiterte Daten und Rechner für Glykämische Last und Kohlenhydrate pro Mahlzeit.
+ Ernährungstagebuch und Statistiken - Verbrauchstagebuch mit Statistiken und Charts.
+ Ernährungstagebuch um dein Essen, die Glämische Last sowie die Kohlenhydrate zu verfolgen.
+ Statistiken mit dem Durschnitt für Tages-, Wochen-, Monats- und Jahresperioden.
+ Zeitcharts für Glykämischen Index und Kohlenhydrate.

Beachten Sie: Diese App ist nicht als Ersatz für eine professionelle medizinische Betreuung gedacht. Nur Ihr Arzt kann ein medizinisches Problem diagnostizieren und behandeln. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt für spezifische medizinische Beratung, Diagnose und Behandlung.

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